Photographies de reportage et de mise en scène des Grandes Carrioles de la Friche de la Belle de Mai à Marseille. Carrioles en action avec mise en ambiance avec les chefs Armand Arnal, Sébastien Richard, Christophe Dufau, Christian Ernst…

Les images ont fait l’objet d’un livre aux Editions du bec en l’air (texte de Julia Sammut et illustrations Martin Desbat) lauréat du PRIX du MEILLEUR LIVRE de cuisine de rue FRANCE des COOKBOOKS AWARD 2013.